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Weißwein

Diese Cuvée aus den kontrolliert ökologisch angebauten
Rebsorten Weißburgunder (80%) und Müller-Thurgau (20%) erinnert im Bukett an Quitte und Birne mit einer Spur Wassermelone. Am Gaumen gesellt sich zu den gefälligen Fruchtaromen eine runde, dezente Süße mit frisch-fruchtiger Säure im Abgang hinzu. Harmoniert mit Käse, geschmortem
Fisch und Kalbfleisch.

Diese Kreation aus verschiedenen Trauben verführt mit ihrem floralen Duft. Im Mund verbinden sich weiche Pfirsich- und Bananennoten miteinander. Die frischfruchtige Säure kombiniert mit einer dezenten Süße machen den Pfeiffers Schoppen zu einem idealen Tischwein für jede Gelegenheit.

Ein für Sachsen sehr typischer Riesling: elegant und äußerst filigran, mit belebender Frucht und würzigen mineralischen Nuancen. Damit überzeugt dieser Wein, hergestellt aus ökologisch erzeugten Trauben, nicht nur Rieslingfreunde. Probieren Sie ihn zu bekömmlichen Fischgerichten oder knackigen Sommersalaten.

In der Farbe zitrusgelb mit grünen Nuancen präsentiert sich dieser Wein aus ökologisch erzeugten Trauben. Auch in der Nase und am Gaumen bleibt er sich dieser Noten treu. Dezente Kräuteraromen und eine kräftige Zitrusnote verleihen unserem gradlinigen, von spritziger Säure geprägten, Riesling, mit leicht mineralischem Abgang, seinen Charakter. Die vollendete Krönung eines heißen Sommertages.

Elegant und typisch sächsisch ist unser honiggelb leuchtender Traminer. Verführerischer Rosen- und Muskatblütenduft verspricht, was dieser Wein auch im Munde hält. Dazu gesellen sich am Gaumen Aromen von Honigmelone, Nelke und Ingwer. Sehr animierend – ob in lauen Sommernächten oder im Winter am Kamin.

Eine raffinierte Versuchung, welche mit einem exotischen Bouquet aus Kokos, Vanille und Ananas überrascht. Im Mund entwickelt sich ein feiner leicht cremiger Schmelz und die äußerst dezente Holznote gibt dieser Rarität, aus ökologisch erzeugten Trauben, einen tollen Rahmen, sie verleiht ihm Substanz und Charme. Ein Wein perfekt zu Kalbsfleisch.

Der 2011er Grauburgunder ist ab 08/2012 lieferbar.

Der zarte Müller-Thurgau wird am besten jung getrunken. Er ist fein und duftig, aber dennoch von ausdrucksvollem Geschmack. Er besticht mit einem leichten Muskatton und einer frischen harmonischen Säure. Er eignet sich vorzüglich zu Vorspeisen und Suppen, Desserts und Sorbets. Ein klassischer sächsischer Weißwein.

Bereits beim ersten Schluck steht die Frucht mit einer leichten Süße im Vordergrund, harmonisch, filigran und dennoch recht voll im Geschmack. Durch die jugendliche Frische wirkt er belebend und sehr anregend. Er überrascht am Gaumen mit Aromen, die an Honigmelone und gelbe Blüten erinnern.

Dieser Traminer wird Sie mir Rosenduft, exotischer Litschi, üppigen Honig- und Gewürznoten, doch trotzdem einer weichen Cremigkeit, überzeugen. Strahlend, charmant und voll präsentiert er sich im Glas und begleitet Sie perfekt bei würzigem Käse oder feinen Desserts.